Boulangerie-Pâtisserie située dans un carrefour au coeur d’un petit village proche de Cognac.

L’activité est rythmée par le travail dans les vignes.

5 semaines de fermetures annuelles (2semaines l’hiver et 3 semaines l’été)

99% du chiffre est réalisé tout boutique. Une cantine scolaire livrée le jeudi et le vendredi.

Logement (60m², 4 chambres + SDB) au-dessus du magasin, cuisine (20 m²) à l’arrière du magasin.

Zone de production à l’extrémité du bâtiment (65 m², 25m² pour le labo et 40 m² pour le fournil).

2 zones de stockages pour les matières premières et un vestiaire pour d’éventuels salariés au fond de la cour.

Partie professionnelle rénovée en 2012 par la commune, le gros du matériel au fournil est de la même année, 2 chambres Bongard, un four électrique Pavailler 4 bouches, laminoir Rondo. En pâtisserie un four ventilé 8 plques et lave batterie sont un plus.

Commerce doté d’un parking, d’une petite cour, d’un vestiaire et d’un hangar.